Havonta több mint 100 kg sajtot készítenek - főleg karakteresebb ízvilágú, három hónapig érlelt, rúzsos (vöröspenészes) félkemény és lágy sajtokat. Nemrég összeálltak a Pécsi Kávé nevű hellyel is, és kitalálták, hogy a sajtot őrölt kávéban forgatják me